Le mardi 10 avril à 19 h, le Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation accueille Mme Nathalie Ouellet et M. Jean Cousineau, agronomes et enseignants à l’ITA, campus de La Pocatière.
Cette causerie va présenter l’évolution de la production laitière au niveau de la production, de la génétique, des installations et des technologies. Par la suite, les conférenciers présenteront un comparatif actuel des différents modes de production (biologique, conventionnel, robot) en termes de résultats technico-économiques.